“五一”假期前夕，美團(tuán)（K83690）于4月28日對外發(fā)布2026年外賣必點(diǎn)榜，發(fā)榜城市從去年40城增至66城，累計(jì)29951個商家上榜。必點(diǎn)榜今年進(jìn)一步提高了“食品安全（885406）”“消費(fèi)（883434）者負(fù)面評價”等指標(biāo)的權(quán)重，入榜標(biāo)準(zhǔn)大幅提高，一旦觸發(fā)嚴(yán)重食品安全（885406）問題商家將被直接扣減總分，一票否決并永久退榜。
跟去年相比，今年必點(diǎn)榜覆蓋城市范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，新增常州、烏魯木齊、汕頭、南通、紹興、呼和浩特、煙臺、蘭州、銀川、泉州、中山、溫州、臺州、徐州、臨沂、江門、洛陽、三亞、西寧、湛江、秦皇島、莆田、蕪湖、淮安、廊坊、唐山26城。從特色商家來看，今年必點(diǎn)榜進(jìn)一步突出本地口味，地方老字號、本地特色等門店占70%，比去年提高13%。這是榜單自2022年首次在北京、上海雙城發(fā)榜后，第5年為本地和異地用戶提供品質(zhì)外賣指南。
美團(tuán)（K83690）2026年外賣必點(diǎn)榜正式發(fā)布，通過美團(tuán)（K83690）App或美團(tuán)（K83690）外賣App搜索可直達(dá)榜單頁。 資料圖
該榜單基于消費(fèi)（883434）者真實(shí)消費(fèi)（883434）評價，并由專家評審最終確定，入選商家都將獲得門店專屬標(biāo)識。用戶在美團(tuán)（K83690）App或美團(tuán)（K83690）外賣App中搜索“必點(diǎn)榜”，即可進(jìn)入榜單頁面，挑選中意商家。必點(diǎn)榜是人們假日出游的重要消費(fèi)（883434）參考，實(shí)現(xiàn)異地消費(fèi)（883434）不踩坑。
美團(tuán)（K83690）外賣必點(diǎn)榜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“‘五一’假期臨近，人們異地出游就餐需求激增，‘吃什么’‘怎么吃’會在很大程度上影響假期體驗(yàn)。美團(tuán)（K83690）此時發(fā)布榜單，可幫異地游客省時省力地找到本地特色。美團(tuán)（K83690）數(shù)據(jù)顯示，每逢假期，必點(diǎn)榜訪問用戶中，異地出差、出游類能占4成以上，已經(jīng)成為人們異地出行重要美食指南?！?/p>
真實(shí)用戶評價，重大食品安全隱患將被一票否決
今年榜單延續(xù)了高質(zhì)價比、發(fā)現(xiàn)感等標(biāo)準(zhǔn)要求，以用戶真實(shí)評價和消費(fèi)（883434）數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，在過去一年用戶反饋基礎(chǔ)上，通過用戶真實(shí)評價、平臺數(shù)據(jù)分析、專家終審三道關(guān)口，最終確定29951個商家入選。
太原商家“猴子山下”入選2026外賣必點(diǎn)榜。 陳亞麗攝
整體來看，必點(diǎn)榜強(qiáng)化了消費(fèi)（883434）者負(fù)面評價的扣分策略，進(jìn)一步細(xì)化食品安全（885406）問題扣分機(jī)制。
參照美團(tuán)（K83690）“放心外賣”治理體系，今年必點(diǎn)榜在評選環(huán)節(jié)，就引入“商家準(zhǔn)入、透明經(jīng)營、多方共治”指標(biāo)，對存在食品安全（885406）重大隱患的評選商家進(jìn)行一票否決，提高食品安全（885406）表現(xiàn)優(yōu)異商家的得分權(quán)重。必點(diǎn)榜發(fā)布后，上榜商家如被消費(fèi)（883434）者投訴食品安全（885406）問題，經(jīng)核實(shí)后將被永久退榜，平臺也將優(yōu)先處理消費(fèi)（883434）者賠付。
美團(tuán)（K83690）進(jìn)一步提升評選標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化了消費(fèi)（883434）者對必點(diǎn)榜的信任度，入選也將為商家?guī)砀嘈掠脩艉驼媸找?，激勵商家不斷提高外賣服務(wù)品質(zhì)。
甘肅蘭州香滿樓經(jīng)理張旭明確表示：“顧客的充分信任，讓我們?nèi)脒x。門店也要繼續(xù)守護(hù)這份信任，堅(jiān)持后廚每日消殺、臨期食材直接毀棄、員工操作要求規(guī)范。很多外賣用戶線上留言稱贊‘干凈衛(wèi)生放心’?！?/p>
港式茶餐廳深圳維景餐廳連續(xù)3年上榜，餐廳總經(jīng)理陸剛說：“我們開業(yè)13年，外賣品質(zhì)堅(jiān)持跟堂食品質(zhì)完全一致，為了提高外賣服務(wù)體驗(yàn)，門店設(shè)計(jì)了3道‘外賣訂單備注確認(rèn)機(jī)制’，確保滿足外賣用戶的個性化餐飲需求。自2024年首次入選必點(diǎn)榜后，新客有了明顯增長，有的已經(jīng)成為門店老客。我們每年收到必點(diǎn)榜的匾牌都會放在門店顯眼位置，這是榮譽(yù)，也是用戶認(rèn)可。”
南京本地商家“眷江南之小藍(lán)鯨”連續(xù)上榜4年，老板任允告訴記者，上榜后，外地游客訂單明顯變多，甚至有安徽客人特地驅(qū)車到店消費(fèi)（883434），每年節(jié)假日外賣訂單都會激增。“榜單給我們帶來了真金白銀的收益，為了保證外賣用戶在訂單高峰期體驗(yàn)良好，我們專門推出了外賣預(yù)定服務(wù)?！比卧收f。
據(jù)介紹，美團(tuán)（K83690）外賣必點(diǎn)榜每年都將重新評選，保證消費(fèi)（883434）體驗(yàn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。必點(diǎn)榜評審專家委員會表示：“商家上榜后并非一勞永逸，一旦出現(xiàn)品質(zhì)下降、服務(wù)體驗(yàn)下降，或者出現(xiàn)嚴(yán)重食品安全（885406）投訴等問題，商家都將被踢出下一年的評選名單。必點(diǎn)榜未來將進(jìn)一步壓縮‘網(wǎng)紅商家營銷因素’的影響，為消費(fèi)（883434）者提供真實(shí)、專業(yè)的本地特色口味參考，讓更多本地特色門店、夫妻老店、老字號能從中受益?！?/p>
低線城市更重“煙火”，高線城市凸顯“精致”
因低線城市與高線城市的餐飲消費(fèi)（883434）需求不同，異地游客的外賣訴求也大不相同。赴高線城市旅游、出差的消費(fèi)（883434）者希望品嘗高端餐飲，而到低線城市休憩的用戶則希望吃到本地食材、特色風(fēng)味，嘗到真正的本地?zé)熁饸狻?/p>
美團(tuán)（K83690）外賣必點(diǎn)榜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，榜單啟動評審5年來，中西部餐飲消費(fèi)（883434）需求不斷升級，進(jìn)而推動當(dāng)?shù)夭惋嬈奉愑迂S富、多元。以今年為例，內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、甘肅、青海5省及自治區(qū)均實(shí)現(xiàn)了上榜城市從0到1的突破，呼和浩特、銀川、烏魯木齊、蘭州、西寧等5城成功入選。
整體來看，在榜單新增26城中，低線旅游目的地城市居多，且上榜商家以湘菜、地方菜、特色海鮮餐廳、魯菜等為主。作為旅游消費(fèi)（883434）體驗(yàn)的一部分，此類商家上榜，提升了榜單的“發(fā)現(xiàn)感”和“本地?zé)熁鹞丁?，能為異地用戶帶來不一樣的假期體驗(yàn)。
北京市民王若芙是深度外賣用戶，“五一”假期將自駕出游。她告訴記者，跟堂食相比，消費(fèi)（883434）者對外賣餐品的烹飪火候、包裝保溫性等要求更高。一些門店堂食體驗(yàn)好，外賣體驗(yàn)不一定好，而且有部分堂食門店并不提供外賣。因而，每次出游到達(dá)目的地前，她總會按照外賣必點(diǎn)榜的推薦，提前訂一份當(dāng)?shù)靥厣碳彝赓u送到酒店。美團(tuán)（K83690）數(shù)據(jù)顯示，去年“五一”假期，大量低線城市酒店外賣訂單環(huán)比翻倍增長，用一份本地特色外賣開啟“假期味蕾”已成為度假體驗(yàn)不可分割的一部分。
與低線城市相比，北京、上海、深圳、廣州等高線城市上榜商家結(jié)構(gòu)更加均衡，既有各類中式餐飲，也包含高端西餐、日料、健康餐等。其中，日料、北京菜、粵菜、本幫江浙菜、川菜等品類商家上榜占比均超過低線城市上榜水平。
入榜商家訂單增長顯著，讓小商家“被看見”
今年必點(diǎn)榜入選商家總數(shù)為29951家，老字號、本地特色門店等中小商家占比進(jìn)一步提高至七成。
2026外賣必點(diǎn)榜上榜商家中，茶飲咖啡、西式點(diǎn)心類占20%，沈陽本地“聽刻咖啡”入選。 金長宏攝
榜單評審專家表示，美團(tuán)（K83690）外賣必點(diǎn)榜是行業(yè)內(nèi)少見的基于真實(shí)消費(fèi)（883434）者評價評選出的外賣榜單。今年評審進(jìn)一步剔除商家經(jīng)營規(guī)模、網(wǎng)紅商家營銷等方面影響，對夫妻小店與酒樓大店、連鎖商家均一視同仁，更有利于幫助優(yōu)質(zhì)中小商家“被看見”“被發(fā)現(xiàn)”。
具體來看，在全部入圍商家中，粵菜、川湘菜、西北菜等特色地方菜占50%，咖啡飲品、西式點(diǎn)心占20%，日韓料理、西餐等占10%。隨著今年榜單覆蓋范圍進(jìn)一步拓展至低線城市，越來越多的優(yōu)質(zhì)本地特色、老字號商家獲得上榜機(jī)會。
以今年首次發(fā)榜城市河北秦皇島為例，全市共83個商家上榜。本地老牌商家賓果餐廳成功入選。在餐廳上千條美團(tuán)（K83690）用戶圖文評價中，當(dāng)?shù)厝肆粞哉?0%，好評率超過97%，不乏有十年以上的消費(fèi)（883434）者留言點(diǎn)贊，稱贊餐廳“本地排隊(duì)王”“用料扎實(shí)”“分量足”“牛排新鮮”等。
賓果餐廳總經(jīng)理吳杰華表示：“我們是15年本地老牌平價西餐廳，全部采用進(jìn)口食材，外賣占總訂單量的三分之一，回頭客多，很多當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟆２贿^，我們也面臨著新增客源不足的問題，此次入選能幫餐廳在秦皇島旅游季被更多外地游客發(fā)現(xiàn)。”
入選必點(diǎn)榜，也給商家?guī)砹擞唵瘟康脑鲩L。連續(xù)上榜商家、北京菜代表小吊梨湯門店負(fù)責(zé)人表示，2025年入選榜單后，赴京游客和外地差旅人士訂單連續(xù)數(shù)月增長，在沒有進(jìn)行任何額外促銷的情況下，門店月單量漲幅最高超過20%。
門店入選必點(diǎn)榜，也將獲得美團(tuán)（K83690）外賣的專屬扶持。過去5年間，美團(tuán)（K83690）持續(xù)為上榜商家提供了專屬標(biāo)識、榮譽(yù)授牌、渠道支持，幫助商家提高品牌認(rèn)知度、知名度和訂單量。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過系列扶助，入榜中小商家訂單量提升顯著。2025年入選的1萬多家中小商家，在發(fā)榜后的周訂單量環(huán)比發(fā)榜前增長超過10%，異地用戶訂單量同比出現(xiàn)1倍以上增長。
